Gewürztraminer Beerenauslese
Kategorie
edelsüß
Sorte
100% Gewürztraminer
Analyse
10 Vol % Alk. | 108,4 g/l Zucker | 7 g/l Säure
Bestellnummer
915
Vinifikation
selektive Handlese Ende Oktober, Auswahl nur der besten Beeren, schonende Pressung, Ausbau im Edelstahltank, Stopp der Gärung durch Kälte
Beschreibung
konzentrierte gelbe Früchte, sehr aufgeladen aber nicht anstrengend, florale Noten und erdige Anklänge auf der Zunge, tolle Konzentration und Süße, getrocknetes Obst im Nachhall, tolle Länge auf der Zunge
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
jetzt bis 2025