Silvaner Lieth

Kategorie 

Lagenwein

Sorte 

100% Silvaner

Analyse 

13,5 Vol % Alk. | 2,9 g/l Zucker | 6 g/l Säure

Bestellnummer 

1418

Vinifikation 

selektionierte und gestaffelte Lese in mehreren Durchgängen, Maischestandzeit von 18-36 Stunden, schonende Pressung, spontan im Steingutbehälter vergoren, 6 Monate Vollhefelager, schonende Filtration und Abfüllung im Juni, Flaschenreife für 6 Monate

Beschreibung

Heu, Würze, nasse Stein und gelbe Frucht in der Nase, im Mund präzise klar an einer Schnur gespannt, mit Kraft und viel Mineralik, guter Körper, Länge, ganz subtil und Leise, sehr verspielt und vielschichtig, Kräuter, Tee, Banane und Melone, unendlich lang

Trinktemperatur

10-14°C

Trinkreife

jetzt bis 2024+