Riesling Kabinett
Kategorie
fruchtsüß
Sorte
100% Riesling
Analyse
10,5 Vol % Alk. | 21 g/l Zucker | 8,2 g/l Säure
Bestellnummer
1718
Vinifikation
spontane Vergärung in Edelstahltanks und 600l Halbstückfässern | natürliche Stoppung der Gärung durch Kälte | schonende Filtration und Abfüllung im Mai
Beschreibung
Wiese im Morgentau, Pfirsisch, Zitrus in der Nase, grünfruchtig auf Zunge, Säure und Süße spielen miteinander, eleganter, straffer Körper, wirkt schlank und salzig, schöner Gerbstoff am Gaumen, animierend vibrierend, guter Nachhall
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
jetzt bis 2022+