Silvaner 8grad 14minuten

Kategorie 

Ortswein

Sorte 

100% Silvaner

Analyse 

13 Vol % Alk. | 2,2 g/l Zucker | 5,8 g/l Säure

Bestellnummer 

318

Vinifikation 

Ausbau in Edelstahltanks und traditionellen 600l Halbstückfässern | Spontangärung | 5Monate Hefelager mit Battonage | schonende & späte Abfüllung

Beschreibung

Würze und Tabak mit gelben Früchten, hefig-erdige Noten, zieht gerade über die Zunge, Fenchel und nussige Töne am Gaumen, feine Säure und Creme, schöne Länge, guter Nachhall, von Mineralik getragen, gutes Potential

Trinktemperatur

9-12°C

Trinkreife

jetzt bis 2023+